PET
Woraus besteht eine PET-Flasche? Was ist PET?
PET ist die Abkürzung für die chemische Bezeichnung „Polyethylenterephthalat“. Es besteht aus den drei Elementen Sauerstoff, Kohlenstoff und Wasserstoff.
Bereits in den 90ern erkannte man in Deutschland, dass das Material sich hervorragend für Verpackungen eignet. Anfang der 90er wurden erste Erfrischungsgetränke in PET-Flaschen abgefüllt. Ende der 90er startete dann ebenfalls die Abfüllung von Mineralwasser in PET-Flaschen. Die PET-Flaschen für Mineralwässer und Erfrischungsgetränke gibt es mittlerweile als Einweg- und als Mehrweg-Variante.
Was ist Acetaldehyd?
Und was hat dieser Stoff mit Erfrischungsgetränken zu tun?
Entwarnung: Acetaldehyd ist ein Aromastoff, der in einigen PET-Materialien vorkommt und auch bedingt in die abgefüllten Getränke übergehen kann. Der fruchtig-süßlich schmeckende Aromastoff ist jedoch in keinem Fall gesundheitlich bedenklich.
Acetaldehyd entsteht beim Erhitzen von PET über 260 Grad. Das jedoch nur in Ausnahmefällen. Das hochwertige PET, das wir bei Salvus verwenden, enthält bsw. bestimmte Acetaldehyd-Blocker. Die binden das Acetaldehyd-Moleküle im Material, sodass der Aromastoff nicht in unsere Salvus-Getränke gelangt. Bei nicht so hochwertigen PET-Flaschen kann es jedoch sein, dass der Aromastoff in das Mineralwasser bzw. in das Erfrischungsgetränk übergeht. Bei süßen Erfrischungsgetränke fällt der freigesetzte Aromastoff nicht wirklich auf. Dieser wird von dem Eigengeschmack von süßen Limos und Co. übertüncht. Auch stille Mineralwässer sind von dem Aromastoff weniger häufig betroffen als kohlensäurehaltige. Die Geschmacksgrenze bei Mineralwasser liegt bei 0,02 mg/l und ist somit sehr gering. Daher kann Acetaldehyd hier schon eher zur Beeinträchtigung des Geschmacks führen.
Gesundheitlich bedenklich ist der Aromastoff nicht. Er kommt sogar in der Natur als Bestandteil von Früchten und Gemüse sowie im menschlichen Körper als Erzeugnis von bestimmten Stoffwechselvorgängen vor.
Gesundheitlich unbedenklich: PET!
In Deutschland und weltweit ist PET-Neumaterial als Verpackungsoption für Lebensmittel und Getränke geprüft und zugelassen. Mittlerweile ist auch bereits recyceltes PET-Material für die Herstellung neuer Lebensmittelverpackungen zugelassen. Dieses muss allerdings höheren Anforderungen an die Reinheit genügen. Mithilfe des PETCYCLE-Kreislaufsystems ist das bei unseren PET-Flaschen kein Problem. Durch die sortenreine Sammlung und Aufbereitung werden die Anforderungen somit gewährleistet.
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